江西旅游，除了美景，還有這些“人間美味”等著你！
嘿，各位愛(ài)玩愛(ài)吃的朋友們！聽(tīng)說(shuō)你們準(zhǔn)備去江西旅游？那可真是太棒了！江西不僅有秀麗的山水，還有那些讓你垂涎欲滴的美食！今天就讓我這個(gè)資深吃貨，帶著你們一起領(lǐng)略江西的“舌尖上的美味”！
必須得說(shuō)的是江西的“四大名菜”！這可是江西菜的“天花板”啊！
| 名菜 | 特色 | 代表菜品 |
|---|---|---|
| 贛菜 | 以鮮、嫩、香、辣著稱(chēng)，擅長(zhǎng)用“煨、燜、燉”等烹飪手法。 | 瓦罐湯、清蒸武昌魚(yú)、粉蒸肉、白斬雞、客家小炒 |
| 南昌菜 | 重口味，以辛辣、香濃為主，喜歡用辣椒、大蒜、生姜等調(diào)味。 | 南昌拌粉、藜蒿炒臘肉、糊羹、炒粉、炒米粉 |
| 吉安菜 | 以清淡、鮮香為主，擅長(zhǎng)用“蒸、煮、炒”等烹飪手法。 | 吉安豆腐腦、白斬雞、客家釀豆腐、梅干菜扣肉 |
| 贛南菜 | 以酸、辣、鮮、香為主，擅長(zhǎng)用“燜、燉、炒”等烹飪手法。 | 客家黃酒、贛南臍橙、贛南米粉、客家釀豆腐 |
看到這四種菜系，是不是已經(jīng)開(kāi)始流口水了？別急，接下來(lái)我?guī)銈兗?xì)細(xì)品味！
贛菜：
贛菜的“煨、燜、燉”手法，將食材的鮮美發(fā)揮得淋漓盡致。那瓦罐湯，簡(jiǎn)直是人間美味！清香四溢，湯汁濃郁，喝上一口，簡(jiǎn)直讓人回味無(wú)窮！還有清蒸武昌魚(yú)，肉質(zhì)鮮嫩，入口即化，再配上一點(diǎn)醬油和姜絲，簡(jiǎn)直是絕配！
南昌菜：
南昌菜的辣，可不是一般的辣！那是“辣得過(guò)癮，辣得香”！南昌拌粉，用辣椒、醋、醬油等調(diào)味，配上香脆的油炸花生米，吃起來(lái)酸辣爽口，簡(jiǎn)直是下飯神器！
吉安菜：
吉安菜的清淡，就如同吉安的山山水水一樣，讓人心曠神怡。吉安豆腐腦，細(xì)膩柔滑，配上甜醬油、辣椒油，簡(jiǎn)直是早餐的最佳選擇！
贛南菜：
贛南菜的酸辣，更是別有一番風(fēng)味！客家黃酒，用糯米、高粱等釀造，香氣撲鼻，喝起來(lái)醇香甘甜。
除了四大名菜，江西還有很多其他美味等著你去品嘗！
特色小吃：
廬山石雞：肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是廬山特產(chǎn)。
九江炒粉：配料豐富，口味獨(dú)特，是九江特色小吃。
南昌米粉：香氣四溢，口感順滑，是南昌必嘗美食。
贛南臍橙：果肉鮮嫩，汁多味美，是贛南特產(chǎn)。
客家釀豆腐：豆腐鮮嫩，配料豐富，是客家菜的代表。
特色水果：
贛南臍橙：皮薄肉厚，汁多味美，是江西的“金字招牌”。
鷹潭蜜桔：香氣濃郁，口感清甜，是鷹潭特產(chǎn)。
萍鄉(xiāng)楊梅：果肉飽滿(mǎn)，酸甜可口，是萍鄉(xiāng)特產(chǎn)。
美食攻略：
想要品嘗正宗的贛菜，可以去南昌、九江、景德鎮(zhèn)等地。
想要體驗(yàn)?zāi)喜摹袄蔽段幕保梢匀ツ喜叫薪帧艘粡V場(chǎng)等地。
想要品嘗清淡的吉安菜，可以去吉安市區(qū)、井岡山等地。
想要品嘗酸辣的贛南菜，可以去贛州、龍南、全南等地。
怎么樣，是不是已經(jīng)迫不及待地想去江西嘗嘗這些美食了呢？別忘了，除了這些經(jīng)典美味，江西還有很多隱藏的寶藏等著你去挖掘！
你最想嘗試江西的哪道菜呢？歡迎評(píng)論區(qū)留言分享你的想法！
